ご飲食店向けのお酒も取り扱っております

地酒、日本酒を保管するのに最高のコンディションはマイナス5度です。
温度管理を徹底するだけでお酒の口当たりは明らかに変わってきます。

だからと言って、すべての商品をマイナス５℃で保管しているわけではありません。
酒質の強いお酒は０〜３℃、熟成が必要な商品は15〜18℃と、各商品の特徴を捉え、ご飲食店様のもとに届く頃に最高の状態になるよう逆算し、商品ごとに最適な温度管理を施しています。

しみず酒店では、お酒の相談から始まり、販売、発送まで一貫して行っております。

銘柄を忘れてしまったお酒だったり、どのお酒がいいか銘柄を知らなかったりなど様々な状況がありますが、お酒のイメージをお話しいただければ一人一人、一軒一軒に合わせた提案からさせていただきます。

お気軽にご相談ください。